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西点学校学习 -土司面包

“今天没事用面包机做了一个土司面包味道还不错,刚烤好来不及拍照就被吃了一口了。”

用料

主料

  • 面包机280克

  • 牛奶130克

辅料

  • 白糖

    40克
  • 酵母

    3克
  • 2克
  • 黄油

    10克

土司面包的做法

1.

把除了黄油的食材放入面包机里

2.

启动和面程序

3.

第一个和面程序完成后,再加入黄油

4.

进入第二次和面程序

5.

第二次完成后,拿出来整形,重新放入面包机进行发酵

6.

差不多一个小时左右,发酵完成。启动面包机烘烤40分钟即可

7.

出炉的土司面包

烹饪技巧

根据面粉的吸水量添加牛奶或水

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