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详细内容

学西点培训价格多少 -能够吃出幸福感的巧克力栗子蛋糕

“栗子蛋糕通体湿润,巧克力香味纯正,浓郁的黑巧克力酱淋在其间,入口柔滑,醇厚香浓,回味绵长。”

用料

主料

  • 栗子酱50克

  • 黄油100克

  • 糖粉80克

  • 鸡蛋2个

  • 低筋面粉100克

辅料

  • 泡打粉

    1克
  • 巧克力

    150克
  • 杏仁末

    少许

能够吃出幸福感的巧克力栗子蛋糕的做法

1.

黄油室温软化后,加入糖粉打发;同时将烤箱预热,上下火170℃。

2.

鸡蛋打散成全蛋液,然后分4次加入黄油中,打发。

3.

依次加入栗子酱、筛入面粉、泡打粉,翻拌均匀。

4.

将准备好的面糊倒入模具中9分满即可,太满的话会溢出来哦~放入预热好的烤箱的中下层40-45分钟。

5.

栗子蛋糕放凉,将巧克力隔水融化,热的巧克力酱用勺子淋在蛋糕的表面。

6.

慢慢倒在蛋糕上面,撒上杏仁末,待凉凝固就可以啦~

烹饪技巧

如果没有栗子酱,不用也是可以的哦; 巧克力topping可以按照自己的口味选择白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力; 上面的杏仁片需要烤香以后再撒上去哦,保证杏仁片的酥脆也是巧克力蛋糕好吃的诀窍之一; 更多美食,请关注微信公众号:细嚼曼宴 或者搜索微信公众号:eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号:ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗

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